세상사는 이야기

유전자변형식품 : 설탕 대체감미료 알루로스

여러분들께서 혹시 유전자변형식품(GMO : Genetically Modified Organism)이라고 들어보셨는지요? 유전자 변형식품으로 일반적으로 생산량 증대 또는 유이나 가공상의 편의를 위하여 유전공학기술을 이용하여 기존의 육종방법으로는 나타날 수 없는 형질이나 유전자를 지니도록 개발된 농산물을 말하고 있습니다.

유전자변형식품(GMO : Genetically Modified Organism) 장단점을 알아보면 장점으로는 일반 작물에 비하여 저장이 오래되고, 미국의 경우 콩의 재배에서 제초제에 죽지 않게 되므로 콩의 재배가 쉬원진 점 그리고 일반작물에 비하여 유전자 변형식품 수확량이 많아진다는 결과를 가져왔습니다.

그러나 반대로 단점으로는 아직 FDA에서 인정되지 않았으며, 유전자 변형식품(GMO : Genetically Modified Organism) 작물의 꽃가루에 의하여 방제가 되지않는 잡초들의 돌연변이 일명 슈퍼잡초가 될 수 있으며, 쥐를 대상으로한 실험에서 유전자 변형식품이 쥐의 소하기관에 문제랄 야기시켰다는 실험결과가 있었습니다.

그런데 최근 설탕을 대체하는 건강한 단맛을 위한 저칼로리 대체감미료인 알룰로스에 대하여 알고 계신가요? 알루로스는 무화과, 포도 등 자연에 존재하는 단 맛 성분으로 칼로리가 0 kcal라고 합니다. 그런데 알루로스가 유전자변행미생물(GM미생물)로 만들어지는 설탕 대체하는 감미료인 것 입니다.

알루로스의 판매허가는 식약처로부터 받았으나 우리 소비자들이 느끼는 GMO 안전성에 대하여는 아직까지 여전히 논란의 대상이 되고 있는 현실입니다. 그리고 위에서 유전자변형식품(GMO : Genetically Modified Organism) 장단점을 설명하였듯이 여러가지 장점도 있습니다.

우리나라는 전세계적으로 유전자 변형식품(GMO : Genetically Modified Organism) 수입국으로는 거의 1,2위로 많은 양의 GMO식품을 수입하는 것으로 알려져있으나 GMO식품의 함유여부가 표기되어 있지 않는 것이 문제라고 합니다. 즉, 국민 대다수가 유전자 변형식품에 대해 전혀 알지 못하거나 부정적인 인식을 가직 있음에도 불구하고 여전히 우리나라 대한민국에서는 소비자들의 불안감을 이유로 유전자 변형식품 표시제가 미루어지고 있다는 것입니다.

유전자변형식품(GMO : Genetically Modified Organism) 완전표시에 대한 소비자들의 요구와 식품업계의 반대의견을 조율하고 GMO 식품에 대한 소비자들의 불안감을 해소시켜주는 노력이 필요하다고 생각합니다.