세상사는 이야기

올리브 오일 효능과 섭취방법

다이어트와 콜레스테롤을 에방하기 위해서 건강에 좋은 올리브 오일 효능과 섭취방법에 대하여 말씀드리겠습니다. 우리가 일반적으로 식용오일로는 여러가지 종류가 있는데 일반 식용오일과 오리브 오일과의 차이는 무엇이 다른지 잘 이해가고 효율적으로 사용하는 방법을 알아볼께요. 이미 평소의 식생활에 도입하고 있는 분들도 있겠지만 섭취방법을 의식하지 않고 무심코 사용하고 계시다면 올리브 오일의 효능을 낭비하고 계시지 않을까 생각합니다.

올리브 오일의 기초 지식으로 다른 식용 식물성 오일은 추출되는 과정에서 가열되고 있는데 올리브 오일은 비 가열로 추출된다는 것 인데 이는 아무래도 신선하다는 것이겠지요.

또한 올레산은 산화되기 어려운 성질을 가지고 있습니다. 버터 등은 차가워지면 굳게되는데 포화지방산인데 인간의 몸은 체온이 있기 때문에 몸 안에서 기름이 굳어지는 것이 아닙니다. 그러나 체내에서 포화지방산과 불포화지방산과는 확연한 차이가 발생합니다. 즉, 불포화지방산의 오일이 건강에 이롭습니다.

다양한 올리브 오일 효능 으로 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있으며 이를 통해서 동맥경화, 심근경색의 예방 등 다양한 성인병 예방에 아주 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

다이어트에 도움을 주는데 인슐린의 분비량을 조절하여 당이 지방으로 변하는 양을 조절해주는 역할을 하고있는데 우리의 식욕을 조절해 준다고 말 할 수 있습니다. 항산화 작용이 있는 영영소를 많이 함유하고 있어 활성 산소의 제거에 의한 머릿결보호에 효과를 기대할 수 있으며 일상적으로 올리브 오일을 섭취하는 여성분들은 아주 부드러운 머릿결을 소유하고 계십니다. 변비에도 오일브 오이릉 효능은 탁워해 배변을 촉진시켜주며 체질에 따라 설사도 일으키는 경우도 있으니 조심하시기 바라며 한마디로 말하면 올리브 오일은 천연 변비약입니다.

올리브 오일의 올바른 사용법으로 올리브 오일 중에서도 품질이 높은 것을 엑스트라 버진 올리브 오일이라고 하는데 품질이 나쁜것은 엑스트라 버진 올리브 오일에 비해 현저하게 건강 효과가 떨어지는 경우가 있습니다. 칼로리면으로 아무리 건강에 좋다고 해도 기름이므로 칼로리가 있습니다. 과도하게 섭취하는 것 보다는 매일 조금씩 꾸준히 장기적으로 섭취하는 것이 이상적입니다.

올리브 오일의 저장 방법으로는 빛과 온도, 직사광선을 피하고 어두운 곳에 보관하여야하며 일반적으로 어두운 색의 병에 들어 있습니다. 또한 5도 이하의 온도라면 하얀 침전물이 생기기 때문에 냉장고 보관은 삼가해주고 보관 상태가 좋으면 1~2년은 문제 없이 사용하실 수 있으며 시간이 경과하면 색과 향이 떨어지는 현상이 나타납니다. 개봉후에는 빠른시간안에 드시는 것이 방법입니다.

올리브 오일 섭취방법으로는 한번 드시는 양은 1큰술 ~ 1큰술이 적당하며 신선하면 그대로 마셔도 좋습니다. 올리브 오일 레시피를 참조하여 따라해서 드시면 될 듯 합니다.

이상과 같이 올리브 오일 효능과 섭취방법 을 알아 보았는데 우리의 건강을 평소에 관리하여 장수하며 건강하게 살수 있는 노년을 준비하세요

2016/09/06 - [생활상식] - 올리브 열매 의 영양은 ?