세상사는 이야기

선명한 녹색이 색깔과 샐러드와 절임,초절임, 무침, 냉국 등으로 우리가 일반적으로 식탁에 올리는 오이의 효과에 대하여 말씀드리려고 하는데 오리라는 말은 중국에서 유래가 되었다고 하며 시간이 지나면 우리가 일명 노각이라고 부르는 노랗게 색이 변하게 되는데 전 개인적으로 어머님게서 해주시던 노각무침이 생각이 나네요!!!! 그리고 전 등산할 때 꼭 오이를 배낭에 넣고 다니면서 먹는데 아주 최고인 것 같습니다.

오이의 원산지는 인도, 히말라야 산기슭 근처로 간주하며 3000년전에 재배가 이루어지고 특히 더운지역에서는 수분용으로 애지중지 했던 것 같습니다. 기원전 시점에 로마, 중국과 동서로 전달됭었는데 로마 황제 티베리우스 카이사르가 오이를 좋아했다고 합니다.

오이가 세계에서 가장 영양이 없는 야채로 영양학적으로 낮은 평가를 받고 있지만 부종의 해소나 고혈압의 개선효과가 있는 저칼로리 식품으로 주목 받고 있으며 저칼로리 식품으로 주목 받고 있습니다. 오이의 효과로 칼륨 함량은 수박과 배에 가까이 있지만 전체적으로 보면 그다지 많지는 않은 것 같습니다. 붓기 해소에 좋다고 알려져있는 것은 단순히 칼륨 함량이 풍부한 것뿐만 아니라 수분함량이 높기 때문에 특히 여름철에 많이 섭취하여 수분부족 현상에 많은 효과를 주고 있습니다.

오이의 효과 중 다이어트에도 아주 매력적인데 대략 오이 한개의 칼로리는 약 15kcal로 영양분을 충분히 섭취한다는 점에서는 조금 뒤떨어지만 다이어트 하시는 분들에게는 추천해드리고 싶은 야채로 오이를 씹으시면 중추의 자극도 이루어진다고 합니다. 오이의 효과에는 지방 분해효소가 함유되어 있는 것으로 2010년에 알려졌으며 체내의 지방분해 대사개선 효과가 있다고 알려져 있습니다.

또한 오이의 효과는 고운 피부미용을 위하여 이용되는데 오이에 포함된 규소인 미네랄은 머리카락과 손톱을 강화하고 광택을 주는 효과와 관절을 건강하게 유지하는 콜라겐의 생성을 돠와 주름없는 탄력있는 피부를 만드는 효과가 있다고 알려져 있어 많은 여성분들께서 피부미용에 애용하고 계시며 피부, 손톱, 모발의 노화방지 및 복구에 많은 도움이된느 것으로 알려져 있습니다.

그 이외의 피부미용에 도움이 되는 비타민 C를 비롯해서 여러 비타민과 미네랄을 다양하게 포함하고 있어서 다른 음식과 같이 특히 샐러드와 같은 음식에 첨가해서 드시면 효과가 배가가 되는 것으로 오이는 피부를 정돈하고 기존의 상태의 악화를 방지하고 유지하는데 이용되어지고 있습니다.

주의점은 오이는 몸을 차게하는 작용을 하고 있으므로 다이어트를 할때는 몸을 따뜻하게하는 음식과 함께 드시면 아주 효과를 보실 수 있습니다.